Leverpastej

Äntligen fick jag tid att göra leverpastej av grisarna vi slaktade. Jag drog mig lite för det för att det verkade så meckigt, men det var inte så svårt. Jonathan fick ett recept av en arbetskompis, här kommer det! 700 g nöt- eller svinlever 400 g benfritt fläskkött av bog 1 gul lök 2 äpplen […]

På upploppet

Snöblandat regn faller på geggamojan och allt är grått, Bodil tvärvände i dörren och fick bäras ut för en promenad på 150 meter, soptunnan tur och retur. Jag eldar i kakelugnen och kaminen och försöker starta dagen. Jag har lite jobb kvar, mycket städning, matlagning och klapphandlande. Leverpastej ska gräddas, skinka rimmas, bacon ska rökas, […]

Köttfest

Nu har vi 75 kilo fantastiskt fint griskött i frysen! I kylen ligger blivande bacon och julskinkor och rimmas, i morse var Jonathan på rökeriet och lämnade in det som ska rökas. Å så fint det känns! Nu har vi frysen full med gris, nöt (grannens) och lamm, och snart har vi alltså både bacon […]

Tuttifruttisynden

Jag städar i princip bara med ättika och såpa. Lite fönsterputs använder jag också. Jag gillar att det är billigt, miljövänligt och såklart effektivt. Och jag älskar doften av såpa. Men. Ibland måste jag bara ha något med tuttifruttidoft. Då går jag in på Rusta och köper en flaska Ajax, som inte ens är miljömärkt, […]

Första adveeeent

På dagen fixade vi hos grisarna, och det var grått grått grått förutom i några minuter då solen bröt igenom för att förvåna alla. Sen blev det grått igen.  Diana bäddar och bäddar, hon blir aldrig helt nöjd, bär in hö till grishuset och flyttar runt det. Hon har också hämtat några ganska stora grenar som […]

Grisaslakten

I dag slaktade vi julegrisarna. Två av de tre smågrisarna, de som visat sig minst tama, slaktades idag. Jag har inte fotat så mycket men jag tror ändå att de flesta av er inte vill se. Vid nio i morse kom Jonathans arbetskompis som är jägare över för att hjälpa oss. Vi hade stängt in […]

Bråda dagar

Så mycket nu! Jag jobbar i Stockholm och pendlar i två veckor och har dessutom några frilansjobb som måste levereras som vanligt vid sidan av, och så är det grisslakt till helgen och så det vanliga livet på det med bokklubb (för mig), ridning och cirkusskola (Ines) och schackträning (Sixten). Phu! Vi får se när […]

Hos grisarna

I dag har det varit soligt och kallt, och vi har byggt en ny höhäck till fåren att ha i vinterhagen. Men först var vi hos grisarna en stund. De är verkligen väldigt trevliga djur, precis som folk säger. Kommer skuttande så fort de ser oss. Den här smågrisen, som vi inte ska slakta, är […]

Eventet genom gästernas bilder

Jag är helt slut nu, men vilken fin dag det blev! Jag är så glad för alla som kom, för att alla var glada och verkade så nöjda med allt, och att alla var så duktiga på att stöpa ljus! Och att solen sken och rimfrosten gnistrade och det var minusgrader, istället för grått dis […]