Självhushållarens drömmiddag

Det är nog bara i augusti vi lyckas med detta, men vilken lycka det är att komponera en hel måltid där alla ingredienser är producerade på gården! På hundpromenaden igår morse kikade jag på kantarellstället, och visst – mängder! Jag fick ta av mig tröjan och lägga svampen i den. På eftermiddagen åkte jag till […]

Självhushållningstider

Nu är det lätt att vara (nästan) självhushållande. Igår tog jag upp den första potatisen, och då blir det plötsligt lätt att göra en hel måltid som är så gott som producerad på gården. Igår åt vi egen potatis, egen sallad, egen grönkål, på grillen egen gris och eget lamm, och så egna jordgubbar till […]

Gården i skymningen

I helgen tog jag och Jonathan en kvällspromenad med hunden i hästhagarna, och då knäppte jag en bild av gården som man ser så fint härifrån. Borde ju ha gjort det en kväll med en fin solnedgång, men men. Titta vad fint ändå! Allt är vårt! Allra längst till vänster skymtar grannens hus, sen kommer […]

Vilket äppelår!

Härom dan plockade jag och Jonathan fem Ikeakassar fulla med äpplen från vårt vinteräppelträd. Helt fantastiskt – förra året tog frosten äppelblommorna och vi fick bara några ynka äpplen. Idag började jag gå igenom äpplena och sortera ut de vi ska lagra. Resten – omkring 70 kilo gissar jag – åker till musteriet imorgon! Ska […]

Äntligen svamp

De senaste veckorna har mina sociala medieflöden dominerats helt av bilder på trattkantareller. Varenda klåpare verkar snubbla över läckerheterna och fylla korgarna – alla utom jag. På varje hundpromenad går jag med blicken i marken/kryper på alla fyra och lyfter på löv och tuvor. Hittar enorma mängder svamp som jag absolut inte känner igen, men […]

Vik egna fröpåsar

Ett av mina roligaste jobbuppdrag är att göra trädgårdsfilmer för TT Nyhetsbyrån. Jag ser gärna mig själv som lite av ett internetfenomen sedan jag började med detta, rörlig bild är ju framtiden för tidningarna tänkte jag, och jag hade redan byggt upp en väldigt framgångsrik youtubekanal i fantasin när det visade sig att filmerna nästan […]

Självförsörjande på lyxmiddag

Vilken braksuccé, denna hemodlade, hemplockade, närslaktade och hemlagade middag jag serverade min familj igår! Detta är vad vi åt: + En rostbiff av grannens (kravmärkta) kossa, ugnsstekt på franskt vis, det vill säga låg temperatur tills den är genomrosa. Salt och peppar är allt som behövs till så förträffligt kött, så mört att det smälter […]

Kroatien

Det här är lite off topic, men jag vill ändå lägga upp några bilder från min och barnens semester, bara för att det var så ljuvligt. Vi tog en sista minuten till Kroatien innan hösten drog igång här hemma, och bockade av det mesta; havsbad, snorkling, kajakpaddling, forsränning, poolen, utflykt till jättegammal stad upptagen på […]

Trädgårdslandet sent i augusti 2017

Ingen har dött eller så – jag bara råkade sluta blogga. Jag borde ju blogga mer än någonsin på semestern eftersom jag har en massa tid, men på något sätt tar det emot att sätta sig vid datorn. Nåväl, ursäkta frånvaron, men nu är jag i alla fall tillbaka med ny energi! Idag vräker regnet […]

Fönsterfix

Jag har ägnat en stor del av helgen åt att skrapa och kitta tre fönster som vi ska använda som vitrinluckor i bokhyllorna. Jag blir så otroligt förtjust när något praktiskt går min väg. Jag är inte händig direkt, har inget tålamod alls. Oftast faller det på att jag blir frustrerad för att något inte […]