Hemslungat

För några veckor sen slungade vi vår första honung! Det var en så mäktig känsla att ta tillvara allt som bina har slitit med åt oss hela sommaren, helt och hållet från det som växer på våra egna marker! Och som alltid när jag och Jonathan jobbar tillsammans blir jag lite förtjust, älskar känslan av att jobba sida vid sida med vårt gemensamma projekt.

IMG_5238

Först hämtade vi hem alla skattlådor fulla med ramar fulla med vaxkakor fulla med honung.

DSC01855

Sen skrapade vi av vaxlocken som bina täckt alla celler på vaxkakorna med. Det var kladdigt och segt och härligt. Det doftade så underbart!

DSC01865

Honungen i de olika ramarna hade väldigt olika färg, beroende vad som blommade när just den honungen tillverkades. De ljusa ramarna var maskroshonung, vi hade enorma mängder maskrosor i år. De mörka ramarna kanske är skogshonung tänker jag, kuporna står i ett skogsbryn.

DSC01857

Sen satte vi ner ramarna i själva slungan. Det är en handvevad makapär från 1950-talet som vi fått till skänks av biodlarföreningen Jonathan är med i, mot att vi skänker den vidare när vi köper en mer modern…

DSC01858

Vilket jag hoppas att vi gör redan till nästa år, för det var fruktansvärt jobbigt att slunga honungen.

DSC01860

Vi vevade som galningar för att komma upp i rätt hastighet, och tungt var det.

DSC01862

Så började honungen långsamt att rinna ut genom tappkranen i botten på slungan. Vilken lycka! Honung är så vacker när den är flytande, bärnstensfärgad och blank.

DSC01872

Vi silade honungen från vaxrester och lät den rinna ner i en jättestor hink.

Sen åkte jag och barnen till Kroatien, och Jonathan gjorde lite magic (rörde i en ymp, det vill säga honung från en tidigare skörd tror jag? Som ska hjälpa honungen att stelna på ett bra sätt… typ), och när vi kom hem:

IMG_5743

Tadaa! Honungen tappad på burkar, redo att njutas! Som ni ser är slutresultatet väldigt ljust – mycket maskroshonung tänker vi.

DSC01881

Den är så god och vi är så stolta över den första produkten från gården som vi kan sälja.

DSC01892

Hur bina har det

De verkar ha det bra, tack. De gör en massa honung – vi har tagit några vaxkakor med ljusgul rinnig mycket god maskroshonung. Idag åt vi pannkakor på egna ägg med egen honung. Minsann!

IMG_4522

Jonathan har gjort tre stycken avläggare, alltså delat de gamla samhällena för att skapa nya. Här nedan bor två av dem. Så festligt att de hittar hem tack vare mönstret ovanför flustret, som alltså är deras ingång.

IMG_4570

Idag berättade Sixten för mig att vi har 10 000 bin. I augusti slungar vi för första gången. Ser enormt mycket fram emot det!

En liten slick egen honung

IMG_4328 Vi skaffade två bisamhällen förra året. Jag har väldigt dålig koll på det där, det är Jonathan som sköter allt. Men jag ser otroligt mycket fram emot att ha egen honung! Både till oss själva och att sälja. Härom dan kom Jonathan och Ines hem med en vaxkaka där bina börjat bygga drönarceller – det skulle de inte göra, så vaxkakan fick inte vara kvar i kupan. Där fanns en liten slick honung som vi alla jublade över – så god! Het färsk och dessutom gjord på våra egna blommor. Härlig känsla!

IMG_4333

Kolla på den här vaxkakan, är det inte fantastiskt att bina bygger såna? Egentligen är det så mycket som är fantastiskt med bin, de är otroligt välorganiserade, effektiva och arbetsamma (som bekant). Jag inser att jag är en ignorant människa nu, men alltså de är ju så små så det känns som att de inte borde veta vad de gör. Men det gör de alltså, mycket väl!

2016 – Djuren

Vilket djurår det har varit! Vi skaffade får och höll på att bryta ihop på kuppen. Vi stängslade två hagar.

img_7733

Annika, Lilla My, Felicia och de två fegisarna (som inte fick några namn pga för fega) var verkligen helt totalt otama när vi fick dem. Vi tillbringade massor av timmar med att försöka tämja dem och locka dem med godsaker…

img_6945… men det funkade inte, så vi köpte två supertama får som skulle fungera som länk mellan oss och vildfåren.

img_7880Sirpa och Ripa gjorde succé! Så gosiga och fina.

img_8170Men vi råkade foderförgifta Ripa med vete så hon nästan strök med.

img_8237Men hon repade sig! Det gjorde inte fegisarna, de blev aldrig tama, så dem käkade vi upp.

img_0579

Andra djur vi åt upp år 2016 var tre hönor som blev en väldigt god chicken curry.

Hur som helst – entré Alf! Vår fina fina finullsbagge, så snäll, nyfiken och rolig. Förhoppningsvis har han befruktat tackorna nu så det blir lamm till våren! Åhh!

img_0429

Hönsen har haft ett turbulent år. Sommaren förflöt i stilla mak…

img_7392

De värpte enorma mängder ägg…

img_6222Så plötsligt – BAM – kom räven och käkade upp halva gruppen.

img_0115

En annan som fick möta sin baneman, i form av en vårdslös bilist, var Nisse.

img_6174”Du va en del av mitt hjärta” plitade Ines ner på korset. Alla grät på begravningen och barnen sjöng Du gamla du fria tror jag.

img_8725Några bubblare på temat djur: bina, de är ju djur ändå! Jag har inte haft mycket med dem att göra än, och just nu är vi lite oroliga att de ska dö av ett kvalster under vintern. Jag hoppas de klarar sig, jag vill ha honung i sommar! Hittills har vi gett dem stora mängder socker och inte fått ett smack tillbaka.

img_8341

Och de här små mullvadsungarna (?) som barnen hittade i potatislandet var gulliga.

img_0159Och så Bodil såklart! Vad ska vi säga om henne? Hon lever det lyckligaste liv en hund kan göra. Springer fritt i skogen varje dag, gosar med barnen i soffan och sover i deras säng, och behöver nästan aldrig vara ensam hemma. Vi älskar henne allihop, men allra mest barnen tror jag. Och hon älskar dem så mycket och blir så glad när de kommer hem på eftermiddagen! 

img_0546

Ja det var väl allt. Under det kommande året kommer vi ju få en massa lamm, det ska bli så kul! Men annars: inga fler djur! Någon måtta får det vara.

Snart kommer bina

IMG_8268

Imorgon kommer våra bin! Vi köper två avläggare av Jonathans bimentor – ja, varje biodlare bör ha en mentor.

Bin är otroligt fascinerande varelser när man börjar läsa på lite – men egentligen är jag ju mest intresserad av honungen. Så otroligt lyxigt att ha tillgång till helt färsk och på sätt och vis nyttig honung i mängder.

Dessutom räddar man ju världen och ökar sin egen skörd när man har bin!