Musten

Jamen! Så god den blev! Vi lämnade in sammanlagt 76 kilo äpplen och fick ut 51 liter must. Men på två år har vi tjänat in kostnaden av en egen äppelmustare, så nästa år köper vi en och fixar mustandet själva. (Jag borde inte ha tagit den här sista bilden sent på kvällen… Musten ser […]

Vilket äppelår!

Härom dan plockade jag och Jonathan fem Ikeakassar fulla med äpplen från vårt vinteräppelträd. Helt fantastiskt – förra året tog frosten äppelblommorna och vi fick bara några ynka äpplen. Idag började jag gå igenom äpplena och sortera ut de vi ska lagra. Resten – omkring 70 kilo gissar jag – åker till musteriet imorgon! Ska […]

Optimistens odlingscykel

Igår när jag och Jonathan försökte ta oss in i djungeln som har bildats i växthuset för att skörda, gallra och rensa så började jag fantisera om nästa odlingssäsong. Såhär ser cykeln ut för mig: På vårvintern börjar vi planera, fantisera, göra ritningar över trädgårdslanden och beställa fröer. Lagom tills fröerna kommer har jag börjat med […]

Samla bajs

Två gånger om året tar vi träckprov på fåren – vi samlar bajspluppar från några olika individer i små plastpåsar, och skickar för analys för att kolla om de har parasiter och behöver avmaskas. Bajset måste vara helt färskt, så man får stå och passa på dem och smyga fram när någon lyfter på svansen. […]

Mandelmanns

Idag var det frost när vi vaknade och det betyder att det är dags att plocka vinteräpplena. Så det ska jag göra idag! Jag och Jonathan har haft en så himla fin helg i Skåne – som alla redan vet är ju Österlen helt fantastiskt vackert! Vi har bott mysigt och ätit gott i Kivik, […]

Mot Skåne

Först och främst: tack för er entusiasm och alla bra idéer angående workshops här på gården! Jag är helt exalterad över detta! En plan håller på att ta form, jag återkommer när allt fallit på plats.  Jaha, vad gör ni idag? Jag ska skriva på förmiddagen, måste bli klar med en text om spaljering före […]

Vill ni komma hem till mig?

Jag har funderat på olika grejer man kan hitta på här på vår gård – som faktiskt har ett namn, Tomttäppan! Nu har jag kommit på en så himla rolig grej, tycker jag i alla fall! Jag tänker att ni kommer hem till mig så kan vi ha olika temadagar (eller säg ett bättre ord […]

Hur man gör av med en hel squash

Som vanligt har vi ett berg med squash som vi inte vet vad vi ska göra med. Vi försöker varje år att inte odla så mycket – men man förgror ju inte bara en planta, utan kanske tre-fyra stycken för säkerhets skull. Så klarar sig tre ändå, och då sätter man ju ut allihop ifall […]

Mer tid?

När vi flyttade ut på landet hade vi tydliga downshiftingambitioner – jobba mindre, ha mer tid för familjen och Det Riktiga Livet. Jag hade en vision om att vi skulle hinna umgås mer, prata mer, åka och bada och gå i skogen tillsammans. Och visst arberar vi mindre, Jonathan jobbar 80 procent och jag jobbar […]

Dagen

I dag ska jag frysa in äpplen och baka jitterbuggare och gå och rösta för solidaritet med människor och miljö. Vad som än händer sen så kommer vi att fortsätta odla och äta närproducerat och försöka uppfostra våra barn till omtänksamma och empatiska människor, och ta hand om varandra och allt vi kan ta hand […]